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欧盟评估大肠杆菌CGMCC 7.401生产的L-精氨酸等的安全性和有效性

发布日期:2024-10-16数据来源: 食品伙伴网 浏览次数:32

2024年10月10日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就大肠杆菌CGMCC 7.401发酵生产的L-精氨酸(L-arginine)作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。

经过评估,专家小组认为该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。由于缺乏数据,研究小组无法就该添加剂对皮肤或眼睛产生刺激的可能性得出结论。评估中的添加剂被认为是非反刍动物物种氨基酸L-精氨酸的有效来源。为了使补充的L-精氨酸对反刍动物和非反刍动物同样有效,需要防止其在瘤胃中降解。

2024年10月10日,欧盟食品安全局就一种食品酶核酸内切酶(endonuclease)的安全性评价发布意见。

据了解,这种食品酶是由非转基因桔青霉菌株NP 11–15生产的,旨在用于酵母和酵母产品的加工。

经过评估,专家小组认为,在预期的使用条件下,不能排除通过饮食接触引起过敏反应的风险,特别是对青霉菌过敏的人。根据所提供的数据,小组得出结论,该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。 

2024年10月10日,欧盟食品安全局就一种食品酶三酰甘油脂肪酶(triacylglycerol lipase)的安全性评价发布意见。

据了解,这种食品酶是由非转基因塔宾曲霉菌株NL151生产的,旨在用于6种食品生产过程。

经过评估,专家小组认为,在预期的使用条件下,不能排除通过饮食接触引起过敏反应的风险,但这种情况发生的可能性很低。根据所提供的数据,小组得出结论,该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。


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